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Está compartiendo sus pepitas de sabiduría.

Aunque la mayoría de los amantes de la comida rápida dirían que un sabroso bocado de McDonald's es un placer a cualquier hora, el ex chef corporativo del gigante de las hamburguesas está advirtiendo de manera viral a los comensales de la comida feliz que no frecuentan el restaurante durante su transición de media mañana.

"¿Por qué las 10:30 es el peor momento para ir a McDonald's?", dijo el chef Mike Haracz, respondiendo una pregunta de un fanático de Mickey D's en un clip de tendencia de TikTok. "A las 10:30, es cuando el restaurante cambia del desayuno al almuerzo".

En el atrevido post, que actualmente tiene cerca de 20.000 espectadores, Haracz, quien supuestamente trabajó como gerente de innovación culinaria en la sede de McDonald's, explicó que el cambio diario del menú causa alboroto en la cocina, así como con el personal.

"Hay un montón de personas que quieren desayunar más tarde de las 10:30, y hay un montón de personas que quieren almorzar antes de las 10:30", continuó, señalando que el problema se debe principalmente a la cancelación por parte del restaurante de su corto -Oferta de “desayuno durante todo el día”: una campaña que los clientes habían esperado durante mucho tiempo que se restableciera.

"El problema es", continuó Haracz, "todo el equipo [de cocina] es el mismo y muchas veces las cosas se cambian del menú del desayuno al menú del almuerzo".

“Eso significa que las freidoras ya no cocinan croquetas de patata, sino papas fritas, las parrillas tienen un tiempo y temperatura diferentes”, agregó el denunciante de Golden Arches. “El Universal Holding Cabinet (UHC), que contiene un mayor volumen de productos cocinados, [usado] para atender a los clientes más rápido, para que puedan sacar las cosas del gabinete, todos los ingredientes y elementos del desayuno deben retirarse y Es necesario agregar todos los artículos del almuerzo”.

Y la McNightmare no termina ahí.

Haracz continuó explicando que las 10:30 también marcan un cambio de turno en la mayoría de las franquicias, lo que añade otra capa de suciedad caótica a la refriega frita.

“A veces la tripulación cambia”, dijo. “A veces entra o sale más personal en ese momento”.

"Todas estas partes móviles ocurren mientras el restaurante está cada vez más ocupado, mientras se cambia un menú completo, mientras se intenta quedarse sin todos los productos del desayuno y agregar todos los productos del almuerzo", dijo el Mc-insider. "Y causa muchos problemas dentro de los restaurantes".

Haracz, que anteriormente alcanzó el estrellato en las redes sociales al revelar el contenido secreto de la salsa Big Mac de McDonalds a una audiencia de más de 3,4 millones de personas, concluyó su palabra de sabio al considerar las 10:30 la hora "grupal" para comer.

Y McManiacs respondió con reacciones encontradas.

“Creo que justo después de las 10:30 a. m. es el mejor momento para almorzar [porque] todos los productos del almuerzo son los más frescos en ese momento”, intervino un comentarista.

Respondiendo a @miquelwhitcomb El ex chef corporativo de #McDonalds explica por qué las 10:30 es el peor momento para ir a McD. #mcdonaldssecrets #mcdonaldsdrivethru #mcdonaldsworker #mcdonaldslife #mcdonaldsbreakfast #mcdonaldsbreakfastallday #mcdonaldslunch #BigMac #QuarterPounder #McMuffin #McChicken #McNuggets #McGriddle #McRib #McRib #FiletOFish #fastfoodworkers #FastFood #FastFoodLife

“Sí, cuando era jefe de cocina cambiar los menús era lo peor. Tener que cronometrar todo para que sea seguro para los alimentos y al mismo tiempo preparar el desayuno”, añadió un exempleado.

“Una vez obtuvimos un montón de productos para el desayuno gratis porque arruinaron nuestro pedido de desayuno justo cuando cambiaban al almuerzo”, dijo un aficionado a la grasa.

Sin embargo, cuando un troll escribió: "El mejor momento para ir a McDonald's nunca es jajaja", a lo que Haracz respondió con un sincero "me gusta".